夏が旬のとびうおは、暖かい海を飛ぶように泳ぐ、初夏の風物詩ともいえる魚です。
身はしっかりと引き締まり、脂は控えめで上品な淡白さが特徴。そんなとびうおを丁寧に干物に仕上げることで、余分な水分が抜け、旨みが凝縮されます。
焼くとふわっと香ばしさが立ち上がり、噛むほどに広がる深い味わい。暑い季節にも食べやすい、さっぱりとした中にしっかりとコクのある干物です。
ごはんのおかずにも、お酒のお供にもぴったり。意外に白ワインにも合います。
■内容量：とびうお1枚
■原材料：トビウオ（静岡県産)・食塩
■冷凍賞味期限：発送日から15日間
■保存方法：要冷凍－18℃以下
商品カテゴリ
五代目紹介
五代目の二見一輝瑠(ひかる)です。
ご来店ありがとうございます。
毎日市場で厳選して仕入れています。
釜鶴の干物は自社製造のため数に限りはありますが干物の種類は負けません！
熱海のお土産に、ご贈答に、ご自宅用に、自信を持っておすすめいたします。
