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釜鶴ひもの店

江戸時代から続く、熱海で自社製造している数少ない干物屋です。

釜鶴では毎日市場に足を運び、納得した魚だけを仕入れています。

160年の伝統を受け継ぐ魚さばきと、天日塩を使用したうす塩の絶妙な塩加減は、ベテラン職人の手作業ならでは。 酸化防止剤などは一切使用せず、安心、安全な無添加干物に仕上げています。

店舗では、地物を中心に、常時30種類以上の干物を取り揃え、お客様に、季節を味わう喜び、鮮度抜群の地魚を味わう喜びを感じていただける、そんなお店づくりを心がけています。

< ISO 9001:2015 認証取得 >



更新情報・お知らせ

2026/9/17 NEW
10月8日(木)研修会の為、10月16日(木)大掃除の為、本店・オンラインショップはお休みとなります。
※ラスカ店は通常通り営業しています。
2026/06/20
TBSテレビ「いくらかわかる金?」で銀座本店が紹介されました。>>>その他はコチラ
2026/06/12
静岡第一テレビ「梅沢ツアーズ」で銀座本店が紹介されました。

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