釜鶴の干物は、うす塩で仕上げた生干し。
素材の旨みを活かした、やさしい味わいが特長です。

お魚の種類によって焼き加減は多少異なりますが、いちばんのポイントは「焼きすぎないこと」。

ふっくらとした食感をお楽しみいただけます。

当店の干物は、品質を保つため冷凍状態でお届けしています。

なお、身が厚くないお魚は、解凍せずそのまま焼いていただくのがおすすめです。

厚みのあるお魚は、冷蔵庫でゆっくり解凍してから調理すると、より美味しくお召し上がりいただけます。

急激な解凍や常温での長時間の放置は、旨みや食感を損なう原因となるためご注意ください。

美味しさをそのままお楽しみいただくためにも、やさしく解凍し、焼きすぎずに仕上げていただくのがポイントです。

ご家庭の環境に合わせて、お好みの方法でお楽しみいただけます。

　・　グリル → ⭐おすすめ

　・　フライパン → 👍手軽

　・　トースター → ⏱時短

◆焼き方（グリル編）