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素干し桜えび

価格: ¥1,296 (税込)
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駿河湾の希少な桜えびの、鮮度・姿・大きさのすぐれた一等品を厳選し、天日干しにしました。
桜えびのほのかな甘みと磯の香りがお口に広がります。
乾煎りしていただきますと、いっそう香りが増します。

■内容量
35g
■原材料
サクラエビ(静岡県駿河湾産)
■賞味期限
90日間
■保存方法
5℃以下で保存
■配送方法
クロネコヤマト クール冷蔵便

【桜えび豆知識】
甲殻綱軟甲綱十脚目根鰓亜目サクラエビ科
きれいな桜色をしていることからその名がついたとか、 桜の咲く時期に獲れるからなどの説があります。
水揚げ量の100%が駿河湾産です。
桜えび漁は、明治27年、由比の漁師が網に付ける浮樽を忘れ、 仕方なく浮樽なしで網を曳いたところ、
昼間は水深200m~350mに生息し、夜になると水面近くに上ってくる桜えびが大量に獲れたのがきっかけだとか。
うっかり者の漁師さんのおかげで美味しい桜えびが食べられるわけですね。



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五代目の二見一輝瑠(ひかる)です。

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