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アンチョビレシピ No.01

釜鶴 レシピ > No.01 特製イタリアンドレッシング

◆ 特製イタリアンドレッシング

【材料】
にんじん・・・50g(1/4本)
りんご・・・50g(1/4個)
玉ねぎ・・・50g(1/4個)
にんにく・・・10g(1片)
すりごま・・・大さじ2
アンチョビ・・・25g()
塩・・・小さじ1/2
こしょう(白)・・・少々
サラダ油・・・150ml
しょうゆ・・・70ml
レモン汁・・・大さじ1
オリゴ糖・・・小さじ2

【作り方】
①野菜とりんごを全てミキサーに入れ、なめらかにする。
②なめらかになったら、残りの材料を入れ、再びミキサーにかけて、出来上がり。